하림지주

“달콤·쫀득·콰삭”… ‘두쫀쿠’가 만든 도파민 식감 열풍

한국영농신문에 보도된 기사입니다.

2026.01.19

[NS홈쇼핑] ‘설날대전’ 기획전 진행

• 19일~25일 설날대전 미리준비 기간 스페셜 합산 최대 적립금2만원 이벤트• 명절 상차림과 선물 수요를 동시에 고려한 MD 추천 상품 중심의 대형 기획전 NS홈쇼핑은 설 명절을 앞두고 장바구니 부담을 덜 수 있도록 미리 설을 준비하는 ‘설날대전’ 기획전을 2월12일까지 온라인몰과 앱에서 진행한다고 16일 밝혔다. ‘설날대전’은 명절 상차림과 선물 수요를 동시에 고려한 MD 추천 상품 중심의 대형 기획전으로, 육류·수산물·과일·건강식품·가공식품 등 설 명절에 수요가 높은 인기 품목을 한데 모아 할인 혜택과 무료배송을 제공한다. 특히 1월 19일부터 25일까지는 ‘설날대전 미리준비 기간’으로, 스페셜 적립금 이벤트를 진행한다. 해당 기간 동안 ‘스페셜 특가’, ‘갈비대전’, ‘건강대전’에서 상품구매시 조건을 충족하면 최대 2만 원의 적립금 혜택을 받을 수 있어 본격적인 설 준비에 나서는 고객들의 관심이 기대된다. 먼저 ‘스페셜특가’ 코너에서는 2만5천 원 이상 구매 시 5천 원 적립금 혜택을 제공하며, 대표 상품으로는 ‘김나운더키친 손질새우 총 70미’를 2만3,900원에 선보인다. ‘갈비대전’에서는 설 명절 대표 식재료인 갈비를 중심으로 1만 원 할인과 1만 원 적립 혜택을 동시에 제공한다. 대표 상품은 ‘호주산 찜갈비 1kg 3팩 구성 상품(7만4,900원)’과 ‘호주산 LA갈비 1kg 3팩 구성 상품(8만4,900원)’ 등이다. 건강 선물 수요를 겨냥한 ‘건강대전’도 함께 진행된다. 2만5천 원 이상 구매 시 5천 원 적립금 혜택이 제공되며, 대표 상품으로는 로엘 알부민 골드(30포)3박스를 2만9,990원에 만나볼 수 있다. 이 밖에도 ‘설날대전’에서는 육전용 홍두깨살, 각종 수산물과 과일 선물세트, 견과류, 건강기능식품 등 설 명절 필수 상품을 폭넓게 구성해 고객 선택의 폭을 넓혔다. NS홈쇼핑 관계자는 “설을 앞두고 미리 준비하려는 고객을 위해 상차림과 선물을 한 번에 준비할 수 있는 기획전 ‘설날대전’을 마련했다”며 “특히 ‘설날대전 미리준비 기간’에는 적립금 혜택과 대표 상품을 중심으로 체감도 높은 혜택을 준비한 만큼 많은 관심과 참여를 통해 합리적인 설 준비에 나서길 기대한다”고 말했다. 출처: NS홈쇼핑

2026.01.19

[하림] “달콤・쫀득・콰삭! … 도파민 팡팡 터지는 MZ세대 ‘원픽’” 화제의 품절 대란템 ‘두쫀쿠’가 쏘아올린 식품업계 트렌드

<사진 : 하림 ‘오!늘단백 밀크초코 피스타치오바’> • 식품업계, ‘품절 대란템’ 두바이 쫀득쿠키의 매력을 색다르게 경험할 수 있는 제품 주목• ‘두쫀쿠’ 열풍, 피스타치오 맛으로 확산.. 하림 ‘오!늘단백 밀크초코 피스타치오바’ 인기• ‘도파민 가득’ 식감 살린 투썸플레이스 ‘마쉬멜로우 초코 케이크’, CJ제일제당 ‘바삭’ 4종까지 최근 ‘두바이 쫀득쿠키(두쫀쿠)’가 선풍적인 인기를 끌며 ‘품절 대란’을 일으키고 있다. 피스타치오 특유의 고소함에 초콜릿을 섞은 마시멜로의 쫀득・달달함, 카다이프의 파삭한 식감이 더해진 ‘도파민 터지는 맛’이 MZ세대를 사로잡은 것. 이러한 흐름 속, 식품업계에서도 ‘두쫀쿠’의 매력을 느낄 수 있는 제품들이 소비자들의 호응을 얻고 있다. ‘두바이 쫀득쿠키’의 열풍이 ‘피스타치오 맛’으로도 확산되고 있는 가운데, 최근 케이크부터 와플, 찹쌀떡, 초코바까지 피스타치오를 주재료로 활용한 제품들이 연달아 히트를 치고 있다. 하림의 ‘오!늘단백 밀크초코 피스타치오바’는 진한 초코에 고소한 피스타치오와 통아몬드가 들어가 고급스러우면서 부드러운 맛이 특징이다. 풍부한 단백질과 식이섬유를 함유한 반면, 당 함량은 3g으로 낮췄다. 이렇게 맛과 건강 두 마리 토끼를 잡았다는 호평 속 ‘밀크초코 카라멜바’와 함께 출시 10개월 만에 누적 판매량 300만 개를 돌파했다. ‘두쫀쿠’는 특유의 쫀득하면서 말캉한 마시멜로 겉피와 달리, 속재료로 쓰인 카다이프의 아삭아삭 ♡히는 식감이 반전 매력으로 꼽힌다. 식품업계는 이에 주목해 마시멜로의 포근함과 카다이프의 바삭함을 구현한 제품을 선보이고 있다. 투썸플레이스는 케이크에 폭신하면서 탱탱한 식감을 더한 신제품 ‘마쉬멜로우 초코 케이크’를 출시했다. 진한 초콜릿 풍미의 시트 사이에 상큼한 딸기잼과 부드러운 딸기 크림을 넣어 켜켜이 쌓은 케이크에 핑크 마시멜로를 더해 쫀득한 텍스처를 살렸다. CJ제일제당은 카다이프를 닮은 쾌감 있는 식감에 집중한 제품을 출시했다. 튀기지 않고 구워서 바삭한 식감을 살린 건강 간식 브랜드 ‘바삭’ 신제품 4종을 선보이며 스낵 라인업 강화에 나섰다. 하림 마케팅팀 관계자는 “두바이 쫀득쿠키 이전에 허니버터칩, 탕후루, 최근의 말차에 이르기까지 MZ 소비자들의 디저트 사랑은 열풍으로 이어지는 경우가 많다“며 “앞으로도 MZ세대의 입맛을 사로잡은 디저트의 매력적인 맛과 식감을 살린 제품들을 다채롭게 선보일 것”이라고 전했다. 출처: (주)하림

2026.01.15

선진, 데이터로 완성한 프리미엄 숙성육 ‘더벨벳’ 출시

전업농신문에 보도된 기사입니다.

2026.01.14

“오늘 또 뭐 먹이지?” 하림 닭고기로 겨울방학 식단 해결

스포츠서울에 보도된 기사입니다.

2026.01.13

[선진] 프리미엄 숙성육 ‘더벨벳’ 공식 론칭

<사진 : 선진, 더벨벳 런칭행사 현장 사진> • 더벨벳, ‘GustoWave’ 숙성공법으로 일반 숙성육 대비 감칠맛 약 2배까지 상승• 선진 “과학적인 데이터를 기반으로 숙성육의 기준을 제시” 축산식품전문기업 선진이 프리미엄 숙성육 ‘더벨벳(The Velvet)’을 공식 출시하고, 서울시 강동구에 위치한 선진 홍보관 #오름에서 신제품 런칭행사를 진행했다. 이번 행사는 ‘숙성의 공식을 완성하다’라는 더벨벳의 개발 철학을 중심으로 ▲제품 콘셉트와 시장 전략을 소개하는 마케팅솔루션팀 발표 ▲연구 데이터를 통해 제품의 신뢰성을 설명하는 R&D팀 발표 ▲제품의 생산 및 품질관리 시스템을 설명하는 품질기획팀 발표 ▲더벨벳 브랜드 영상 상영 ▲제품 시식 순으로 구성돼 참석자들에 호응을 얻었다. 더벨벳은 깐깐한 테스트를 통해 숙성에 최적인 육색, 마블링, 지방 함량 기준을 정립하고, 이를 원육 선별 기준으로 적용해 깊은 풍미의 기반을 완성했다. 특히 초기 미생물 수를 철저히 관리해 숙성 과정 전반의 안정성과 완성도를 동시에 확보했다. 더벨벳의 핵심에는 ‘GustoWave’ 숙성 공법이 있다. Gusto(맛)와 Wave(파동)의 합성어인 ‘GustoWave’는 아미노산 등의 물질을 활성화해 맛을 극대화하는 숙성 기술로, 일반 숙성육 대비 약 2배까지 더 풍부한 감칠맛을 구현한다. 이 공법은 숙성 환경 전반을 정밀하게 제어함으로써 맛의 깊이는 물론, 부드러운 식감까지 끌어올린 것이 특징이다. 또한 ‘더벨벳’은 전용 숙성 공간에서 온·습도와 공기 흐름까지 정밀하게 관리되며, 숙성 직후 감칠맛과 신선도를 유지할 수 있도록 콜드체인 기반의 독립 유통망을 통해 공급된다. 더불어 매장별 숙성 환경에 맞춘 컨설팅과 관리 기준을 함께 제공해, 실제 조리 현장에서도 더벨벳의 품질과 풍미가 그대로 구현될 수 있도록 설계했다. 이날 런칭 행사에서는 더벨벳의 개발 여정을 담은 선진 유튜브 채널의 영상이 상영됐으며, 이후 진행된 시식회를 통해 참석자들은 제품의 부드러운 식감과 깊은 풍미를 직접 경험했다. 행사에 참석한 관계자들은 “숙성육을 설명할 때 흔히 쓰이던 감각적인 표현이 아니라, 데이터와 수치로 설득되는 점이 인상적이었다”며 긍정적인 반응을 보였다. 선진 이경호 식육유통BU(Business Unite)장은 “더벨벳은 선진이 축적해온 연구 데이터와 기술력을 집약해 탄생한 숙성육”이라며 “앞으로도 선진은 차별화된 품질 기준으로 프리미엄 돼지고기 시장에서 경쟁력을 강화해 나가겠다”고 밝혔다. 출처: 선진

2026.01.12

직화 갈비맛 핫바 인기에…하림, 직화 매콤갈비맛 핫바 출시

뉴스1에 보도된 기사입니다.

2026.01.12

[하림] “아이들 입맛과 건강, 둘 다 잡은 닭고기로 겨울방학 메뉴 걱정 끝!” 하림, 겨울방학 맞이 아이들 취향 저격 닭고기 제품 추천

<사진 : 하림, 겨울방학 아이들이 먹기 좋은 닭고기 제품> • 하림, 겨울방학 아이들을 위한 메뉴 고민에 지친 부모들을 위해 ‘초딩 입맛’ 저격 제품 추천• 햄구이, 김밥, 무스비 등 아이들 식단에 다방면으로 건강하게 활용 가능한 닭가슴살 햄 ‘챔’부터• 아이들 ‘원픽’ 소스로 구성한 ‘퐁닭’… 아이들 간식부터 맥주 안주까지 만능 ‘용가리 치킨볼’까지 종합식품기업 ㈜하림이 본격적인 겨울방학을 맞아 아이들과 보내는 시간이 많은 요즘, ‘돌밥(돌아서면 밥)’에 지친 부모들을 위해 ‘초딩 입맛’ 저격 제품들을 추천했다. 국내산 닭고기를 사용해 아이들도 건강하게 먹을 수 있는 제품들로 엄선했다. 간편하게 한 끼를 완성하기 좋지만, 짜고 기름기가 많아 아이들 식단에 쉽게 활용하기 어려웠던 캔햄을 더욱 건강하게 즐길 수 있는 ‘챔’을 추천한다. 24시간 냉장 숙성한 국내산 닭가슴살을 사용해 안심하고 먹을 수 있으며, 100g 기준 단백질 함량은 20g으로 일반 돈육 캔햄보다 40%가량 높고, 지방 함량은 1.8g으로 10분의 1 수준이다. 간단하게 굽기만 해도 담백한 ‘밥도둑’ 햄구이가 완성되고, 김밥이나 무스비, 샌드위치 등에 넣어 주말 나들이를 위한 도시락 메뉴로도 손색없다. 아이들이 좋아하는 커리와 마라 맛을 부드러운 고단백 닭고기와 함께 색다르게 경험할 수 있는 제품도 있다. ‘정통 일식 커리퐁닭’, ‘정통 사천식 마파퐁닭’은 신선한 국내산 냉장 순살 닭고기에 해외 여행지에서 맛볼 법한 현지 스타일의 요리 소스로 구성됐다. 별도의 추가 재료 없이 약간의 물과 함께 냄비에 넣고 끓이기만 하면 따끈한 밥과 함께 즐기기 좋은 요리가 손쉽게 완성된다. ‘정통 일식 커리퐁닭’은 진한 풍미의 일본식 브라운 커리 소스에 휘핑크림을 더해 부드러운 맛을 살린 제품이다. 보이지 않을 정도로 아주 곱게 갈린 양파와 당근이 포함되어 있어 편식이 심한 아이들에게도 맛있게 영양을 챙겨줄 수 있다. ‘정통 사천식 마파퐁닭’에는 초등학생들의 ‘원픽’ 마라의 풍미가 가득한 사천식 마파 소스가 들어있다. 평소 마라탕을 즐겨먹는 아이들이라면 부담 없이 즐길 수 있는 정도로 맵지 않고, 은은한 마라 맛이 특징이다. 아이들 간식, 밥반찬은 물론 ‘육퇴’ 후 가볍게 즐기는 맥주 안주까지 만능인 ‘용가리 치킨볼’도 있다. 국내산 닭가슴살과 안심을 사용해서 만든 부드러운 통살 치킨에 ‘단짠단짠’ 소스를 입힌 제품이다. 공룡알을 닮은 동글동글한 모양에 앙증맞은 크기로, 튀김옷도 얇아서 느끼하지 않다. 한 입 베어 물었을 때 입안 가득 퍼지는 닭고기의 풍미와 촉촉한 식감을 그대로 느낄 수 있다. 2가지 맛(△달콤양념 △소이갈릭)으로 출시돼 취향에 맞게 고르기 좋으며, 150℃로 예열한 에어프라이어에 냉동 상태의 치킨볼을 겹치지 않게 넣고 9~11분간 조리하면 간편하게 완성된다. 하림 마케팅팀 관계자는 “겨울방학 기간 동안 매 끼니 고민이 많은 부모들의 부담을 덜어주기 위해 조리는 간편하면서 아이들도 맛있게 먹을 수 있는 제품들을 추천했다”며 “앞으로도 신선한 닭고기를 활용해서 아이부터 어른까지 안심하고 즐길 수 있는 제품들을 다양하게 선보여 나갈 것”이라고 전했다. 출처: (주)하림

2026.01.12

자담치킨, 한강식품과 함께 ‘동물복지 어린이 그림 공모전’ 개최

한국경제TV에 보도된 기사입니다.

2026.01.09

[하림] “숯불향 가득한 갈비맛 핫바, 맛있게 매콤한 맛도 나왔다!” 하림, 신제품 ‘직화 매콤갈비맛 핫바’ 출시

<사진 : 하림, 직화 매콤갈비맛 핫바> • 하림, 누적 판매 420만개 ‘직화 갈비맛 핫바’의 후속작 ‘직화 매콤갈비맛 핫바’ 출시• 직화로 구워 진한 숯불향이 매력… 특제 갈비 양념에 약간의 매콤함 더해 맛있게 매운맛 구현• 전자레인지에 30초 데워 바로 즐기는 간편함… CU, GS25 등 전국 편의점에서 구매 가능 종합식품기업 ㈜하림이 '직화 갈비맛 핫바'의 인기에 힘입어 약간의 매콤한 맛을 더한 ‘직화 매콤갈비맛 핫바’를 출시했다. 하림은 지난해 3월, 고물가에 부담 없이 간식이나 가벼운 안주로 즐기기 좋은 ‘직화 갈비맛 핫바’를 선보였다. 국내산 닭고기와 돼지고기로 만들어 든든하고, 숯불향과 풍부한 육즙, 부드러운 식감 등이 소비자들의 꾸준한 호응을 얻으며 9개월간 약 420만 개나 팔렸다. 지금까지 판매된 핫바를 한 줄로 길게 늘어뜨리면 서울에서 부산까지 이을 수 있는 양이다. 신제품 ‘직화 매콤갈비맛 핫바’ 또한 신선한 국내산 닭고기와 돼지고기로 만들어 믿고 먹을 수 있다. 단순히 불향만 입힌게 아니라, 직화로 구워 고기 본연의 감칠맛은 높이고 진한 숯불향을 살렸다. 여기에 너무 맵지 않은 특제 양념을 더해 자극적이지 않으면서 맛있게 매운맛을 구현했다. 조리법도 간단하다. 포장지를 살짝 뜯은 뒤, 전자레인지에 30초만 데우면 언제 어디서나 손쉽게 직화 풍미 가득한 핫바를 맛볼 수 있다. 하림 ‘직화 매콤갈비맛 핫바’는 ‘직화 갈비맛 핫바’와 함께 CU, GS25 등 전국 편의점에서 만나볼 수 있다. 하림 관계자는 "앞서 출시한 '직화 갈비맛 핫바’에 보내주신 뜨거운 성원에 힘입어 ‘직화 매콤갈비맛 핫바’를 새롭게 출시했다"며 "앞으로도 남녀노소 누구나 가까운 유통 채널에서 가볍게 구매해 간편하게 즐길 수 있는 제품을 다채롭게 선보일 계획이다"라고 전했다. 출처: (주)하림

2026.01.08