• icon
      img
      [한강식품] 컬리푸드페스타서 국내 최초 '대패 닭가슴살' 선봬

      • '마법 같은 닭고기 미식 경험' 콘셉트로 오는 21일까지 부스 운영 한강식품(대표 박길연)이 닭고기 전문 기업으로서 '컬리푸드페스타 2025'에 참가해 최고의 맛과 품질로 소비자의 마음을 사로잡았다. 한강식품은 오는 21일까지 서울 강서구 코엑스 마곡에서 열리는 컬리푸드페스타 2025에 참가해 크리스마스 시즌 콘셉트로 구성된 브랜드 체험형 부스를 선보인다고 19일 밝혔다. 컬리푸드페스타 2025는 행사는 ʻ모두를 위한 컬리스마스(Merry Kurlysmas for all)’를 슬로건으로, 컬리가 제안하는 ʻ홀리데이 테이블(Kurly's Holiday Table)’을 함께 즐기는 연말 만찬 콘셉트로 기획됐다. 컬리의 대표 축산 파트너사인 한강식품을 비롯한 컬리의 108개 파트너사, 160여 개 브랜드가 참여해 방문객들에게 다채로운 미식 경험과 크리스마스 테이블을 선보인다. 한강식품은 'KF365 닭가슴살 샤브샤브 돌돌말이' 제품을 중심으로 '마법 같은 닭고기 미식 경험'이라는 콘셉트로 부스를 운영한다. KF365 닭가슴살 샤브샤브 돌돌말이는 한강식품의 독자적인 대패 기술이 적용돼 1.4mm 두께로 얇게 저며 더욱 부드럽고 야들야들한 식감을 자랑한다. 한강식품은 KF365 닭가슴살 샤브샤브 돌돌말이를 활용한 샤브샤브 시식과 다양한 이벤트를 통해 풍성한 선물을 제공한다. 특히 컬리 베스트 제품 '치밥하기 좋은 순살 양념 구이'를 경품으로 제공하는 7초 타이머 맞추기 등 이벤트에 방문객의 발길이 몰린다. 한강식품 관계자는 "컬리에서 한강식품 제품을 찾아주신 많은 소비자께 무한한 감사의 마음을 직접 전하기 위해 올해도 컬리푸드페스타에 참가했다"며 "앞으로도 최상의 신선함에서 나오는 '닭고기의 맛과 품질'이라는 본질에 충실하며, KF365 닭가슴살 샤브샤브 돌돌말이 등 지금까지 경험하지 못한 이색적인 제품을 출시해 일상의 식탁에 마법 같은 미식 경험을 선사하겠다"고 말했다. 한편, 한강식품은 1994년 설립돼 수도권 유일의 최첨단 동물복지 도계시스템을 갖춘 닭고기 전문 기업이다. 2021년 '자연이 주는 최고의 가치로 건강한 사회를 만든다'는 미션으로 최첨단 동물복지형 닭고기 공장을 완공해 명실상부 글로벌 넘버 원 하이엔드 치킨(Global No.1 High-end Chicken)을 생산하고 있다. 또한 식품안전관리인증기준(HACCP)에서 권고하는 작업장 온도인 15℃보다 더욱 낮은 8℃로 공장 내 작업장 온도를 엄격하게 유지하며 위생적으로 우수하고 안전한 제품을 생산하고 있다. 또한 경기도지사가 품질과 안전성을 인증하는 경기도지사인증(G마크)을 받았으며 젠슨 황 엔비디아 CEO의 방문으로 화제가 된 ‘깐부치킨’을 비롯해 40여 개 프랜차이즈와 전국 2,500여개 학교에 업계 최고 수준인 1등급 이상의 닭고기를 공급하고 있다. 출처: 한강식품

      2025.12.22
      img
      [한강식품] 국내 최우수 도축장 선정 영예

      • 농림축산식품부 장관상 수상• 2025 소비자가 뽑은 베스트 도축장 선정 ㈜한강식품이 국내 최우수 도계장으로 선정되는 영예를 안았다. 한강식품이 한국프레스센터(기자회견장)에서 개최된 '2025 소비자가 뽑은 베스트 도축장·집유장' 시상식에서 가금류 부문 최우수상을 수상했다고 22일 밝혔다. 농림축산식품부가 주최하고 한국소비자연맹이 주관한 이날 행사는 2017년 이후 올해 9회째 이어지고 있다. 한국소비자연맹은 매년 식품안전관리인증기준(HACCP) 운용수준과 축산물 위생관리 부문을 평가해 소비자 신뢰도 향상에 기여한 도축장과 집유장을 선정해 시상한다. 농림축산식품부 장관상(최우수상)을 수상한 한강식품은 최첨단 동물복지 도계시스템을 갖춰 수도권 최초로 닭고기 전문 단일산업단지를 인증받은 기업이다. 부화부터 사육, 생산, 유통에 이르기까지 ‘ONE STOP’시스템으로 전 과정에서 철저한 품질관리를 실현하며 최상의 닭고기 품질을 고수하고 있다. 특히 지난 2021년 대규모 투자를 통해 최첨단 동물복지형 닭고기 공장을 완공함으로써 6.6km 국내 최장 길이의 에어칠링 냉각 시설과 수면 도계 방식의 가스스터닝 공정 등을 갖추고 생산라인에 HACCP 기준을 엄격히 적용해 운영한다. 아울러 경기도지사가 품질과 안전성을 인증하는 경기도지사인증(G마크)과 서울친환경유통센터(올본) 인증 등을 통해 우수한 품질을 공신력 있게 검증받았다. 한강식품은 현재 전국 2500여 개 학교와 대리점, 유통점, 온라인, 프랜차이즈, 육가공 회사 등에 신선하고 육즙이 꽉 찬 프리미엄 닭고기를 공급하고 있다. 구체적으로 소비자의 다양한 니즈에 부응할 수 있도록 △자연품은 △동물복지 △무항생제△IQFF(Individual Quick Fresh Frozen)' 등 최상의 신선함을 자랑하는 프리미엄 닭고기 제품 라인업을 단계적으로 다각화하고 있다. 한강식품 관계자는 “국내 최우수 도계장으로 선정해주시는 소비자 여러분께서 무한한 감사의 말씀을 드린다”며 “한강식품은 수도권 유일의 최첨단 도계시스템을 갖추고, 지난 30여 년간 위생 및 안전관리에 전사적인 노력을 기울이며 명실상부 글로벌 넘버원 하이엔드 치킨(Global No.1 High-end Chicken)을 생산하고 있다"라고 말했다. 그러면서 "한강식품은 앞으로도 '자연이 주는 최고의 가치로 건강한 사회를 만든다'는 미션 아래, 닭고기의 품질과 맛의 기준을 높일 수 있도록 한층 더 노력하겠다"라고 약속했다. 한국소비자연맹 측은 “최근 3년간 도축장‧집유장 식품안전관리인증기준(HACCP) 운용수준 조사평가 결과 상위 도축장‧집유장 대상으로 2025 소비자가 뽑은 베스트 도축장‧집유장 평가를 실시하고 선정심사위원회를 거친 결과, 한강식품을 가금류 부문 농림축산식품부 장관상‧최우수상으로 선정했다"고 설명했다. 한편, 한강식품은 1994년 설립돼 수도권 유일의 최첨단 동물복지 도계시스템을 갖춘 닭고기 전문 기업이다. 2021년 최첨단 동물복지형 닭고기 공장을 완공해, 가스 스터닝(Gas Stunning) 등 동물복지 도계시스템과 △풀 에어칠링(Full-Air Chilling) △트롤리플리저(Trolley Freezer) △영상품질검사시스템(VQIS, Visual Quality Inspection System)을 비롯한 최첨단 도계 공정을 통해 세계 최고 수준의 프리미엄 닭고기를 생산하고 있다. 또한 식품안전관리인증기준(HACCP)에서 권고하는 작업장 온도인 15℃보다 더욱 낮은 8℃로 공장 내 작업장 온도를 엄격하게 유지하는 등 위생적으로도 우수하고 안전한 제품을 생산하는 데 정평이 나 있다. 출처: 한강식품

      2025.12.22
      img
      [하림] 2025 소비자가 뽑은 베스트 도축장에 선정... 농림축산식품부 장관상 수상

      <사진: 지난 19일, 한국프레스센터에서 농림축산식품부 주최, 한국소비자연맹 주관으로 열린 ‘2025 소비자가 뽑은 베스트 도축장·집유장’ 시상식에서 ㈜하림이 가금류 부문 우수상인 농림축산식품부 장관상을 수상했다.(좌측부터 하림 고란숙 반장, 이종봉 수석부장, 한국소비자연맹 강정화 회장, 하림 김정선 팀장, 이재선 생산본부장)> • 품질과 신선함을 최고의 가치로... 프리미엄 닭고기 시장 선도적 개척• 소비자단체·외부전문가 현장평가 통해 최종 선정 종합식품회사 ㈜하림(대표이사 정호석)이 지난 19일, 한국프레스센터에서 개최된 ‘2025 소비자가 뽑은 베스트 도축장·집유장’ 시상식에서 가금류 부문 농림수산식품부 장관상(우수상)을 수상했다고 22일 밝혔다. 농림축산식품부가 주최하고 한국소비자연맹(강정화 회장)이 주관한 이날 행사는 2017년 처음 시작되어 매년 진행돼 올해 9회째 이어지고 있다. 한국소비자연맹은 매년 HACCP 기준(Hazard Analysis Critical Control Point : 식품안전관리인증기준) 적용·평가해 운영 수준이 높은 도축장과 집유장을 선정해 시상하고 있다. 이날 행사에는 한국소비자연맹 강정화 회장을 비롯해 농림축산식품부, 농림축산검역본부, 가축위생방역지원본부 등 관계자 80여명이 참석해 올해의 수상 기업과 지자체에게 아낌없는 박수를 보냈다. 농림축산식품부 장관상을 수상한 하림은 대한민국 닭고기 산업의 선도주자로서 지난 2012년 하림 정읍공장에 국내 최초로 동물복지 시스템을 도입했고, 2019년에는 익산공장에 2,600억원이라는 대규모 투자를 통해 국내 최대의 스마트팩토리를 구축하고 생산라인에 HACCP과 동물복지 시스템을 적용해 운용하고 있다. 또 국내 최초로 ‘축산물 품질인증’ 시대를 열고 포장육과 부분육, 양념육 시장으로의 변화를 이끌어 오며 용가리치킨, 치킨너겟, 삼계탕 등 가장 신선한 원료를 사용해 안전하고 맛있는 먹거리를 생산·공급하고 있다. 특히 무항생제·동물복지 브랜드인 ‘자연실록’과 안전과 신선함을 최고의 가치로 만든 브랜드인 ‘프레쉬업(Fresh-Up)’ 등 프리미엄 닭고기 시장을 선도적으로 개척해 소비자들에게 큰 호응과 신뢰를 받고 있다. 하림 이재선 생산본부장은 “국내 우수도계장으로 선정해 주신 소비자 여러분들께 진심으로 감사를 드린다”며 “앞으로도 도계장의 위생 및 안전관리 시스템을 끊임없이 혁신하여, 소비자들이 가장 신선하고 안전한 고품질 닭고기를 믿고 선택할 수 있도록 최선을 다하겠다”고 밝혔다. 출처: (주)하림

      2025.12.22
      img
      [팜스코] ‘2025 이천·안성 축우 매스미팅’ 성료

      • “한우산업, 기회의 문이 열리다… 개량된 한우에 맞춘 생산성 솔루션 제시” ㈜팜스코(대표이사 김남욱)는 지난 11월 26일 경기도 이천 빌라드아모르 컨벤션웨딩홀에서 ‘한우산업, 기회의 문이 열리다’를 주제로 ‘2025 이천·안성 축우 매스미팅’을 성황리에 개최했다. 이날 행사에는 경기남부 지역의 한우농가 100여 명이 참석해, 급변하는 한우 시장의 흐름과 개량된 한우에 최적화된 사양관리 전략을 공유했다. 한우산업, 다시 기회의 국면으로첫 발표를 맡은 이용희 부장은 ‘시장상황 및 경영전략’을 주제로, 한우산업의 공급·수요 변화를 기반으로 내년 시황을 전망했다. 그는 “올해 거세우 도매가격이 19,500원/kg 수준까지 회복되며 안정세를 보이고 있다”며, “가임암소와 송아지 생산두수 감소, 정액 판매량 감소 등으로 공급량이 줄어드는 가운데, 내년 상반기까지 호황 기조가 이어질 것”이라고 분석했다. 이어 “이제는 가격 등락보다 개체 생산성과 출하 효율이 수익을 결정짓는 시대”라며, 농가의 경영 초점을 ‘생산성 중심의 경영전환’으로 맞출 필요성을 강조했다. 개량된 한우, 새로운 영양 설계가 해답이후 발표를 이어간 김시현 지역부장은 “개량이 빠르게 진행된 현재의 한우는 과거와 다른 영양학적 접근이 필요하다”며, 한우산업의 새로운 기회를 ‘생산성’에서 찾을 것을 제안했다. 그는 “2010년 대비 현재 한우의 생체중은 94kg 증가하고, 근내지방도와 등심단면적이 각각 19%, 10% 개선되었다”며, 개량된 한우에 맞는 영양소 공급의 중요성에 대해 설명했다. 이를 위해 ‘맥스나인 플러스’를 중심으로, 개량된 한우의 성장특성에 최적화된 영양설계 솔루션을 제시했다. 맥스나인 플러스는 제한 아미노산(라이신·메치오닌) 강화와 반추위 우회전분 기술을 적용해, 마블링과 지육량 향상 효과를 기대할 수 있다. 실제 연구결과에 따르면, 맥스나인 플러스 급여 시 전국대비 생체중 90kg 증가, 1++등급 출현율 20% 향상 등 탁월한 성과를 보였으며, 전국 평균대비 매출액은 백만원을 초과하는 추가 수익을 얻었다. 김 부장은 “생산비가 두당 60만원 증가하더라도, 출하체중과 등급 개선으로 두당 90만원의 추가 수익을 확보할 수 있다”며 “이는 단순한 사료가 아닌 데이터 기반의 수익 솔루션”이라고 설명했다. 그는 “한우산업의 진정한 경쟁력은 시세가 아닌 생산성에 있다”며 “개량된 한우의 영양 요구에 맞춘 맥스나인 플러스가 농가의 수익구조를 바꿀 것”이라고 덧붙였다. 한우산업의 새로운 기회, ‘생산성 중심 경영’이번 매스미팅은 단순한 기술 소개를 넘어, ‘시장 변화 속에서 농가가 어떻게 생산성과 수익성을 동시에 확보할 것인가’라는 근본적인 질문에 대한 해답을 제시했다. 참석자들은 “시황 분석과 솔루션이 유기적으로 연결된 유익한 자리였다”, “이제는 사료보다 데이터와 과학이 경쟁력”이라며 높은 관심을 보였다. 팜스코 관계자는 “개량된 한우의 특성에 맞춘 맞춤형 영양설계와 현장 중심의 컨설팅으로 농가의 성공을 돕겠다”고 밝혔다. 출처: 팜스코

      2025.12.22
      NEWS
      뉴스룸 바로가기