하림지주

“오늘 낳은 달걀을 맛보세요” 하림, 신선 식품플랫폼 ‘오드그로서’ 출시

• '당일 생산, 당일 출고'로 식품의 본질적 가치인 '신선함과 최고의 맛' 고객 식탁에 전달• '농장에서 식탁까지' 식품사슬 전 과정을 책임지는 C2C(Cut to Consume) 서비스 제공• "식품의 품질 경쟁력 향상을 통해 대한민국 식품산업 발전에 기여할 것 ‘농장에서 식탁까지’ 식품사슬 전 과정의 통합 경영 기반을 갖춘 하림그룹이 신개념 C2C(Cut to Consume) 서비스를 표방하는 신선 직배송 식품플랫폼 '오드그로서(ODD GROCER)'를 출시했다. '오늘 준비된 최고의 맛을 드립니다'라는 태그 라인을 내건 오드그로서는 ‘남다른(ODD) 식료품상(GROCER)’이라는 의미로 ‘당일 생산, 당일 출고’하는 식품특화 플랫폼이다. '식품의 본질적 가치는 맛에 있으며 최고의 맛은 재료의 신선함에서 나온다'는 하림의 식품 철학을 바탕으로 농장에서 수확해 손질한(Cut) 신선한 식재료나 식품을 소비자가 바로 주문해 먹을 수 있도록(Consume) 하는 일종의 ‘디지털 직거래 장터’라는 게 하림의 설명이다. 곡물 사료 축산 도축가공 식품제조 물류유통 판매에 이르는 식품사슬 전 과정을 시스템화한 하림은 1,500억원을 투자해 만든 온라인 첨단물류센터인 FBH(Fulfillment By Hairm)를 직접 운영하면서 이번 새로운 유형의 식품 플랫폼을 내놓을 수 있었다고 밝혔다. 유통기업들이 운영하는 대부분의 식품전문 플랫폼과 달리 고객이 주문한 상품의 입고, 보관, 포장, 출고, 배송, 반품 등 모든 과정을 처리하는 풀필먼트센터를 식품제조기업이 직접 운영함으로써 물류창고에서 지체되는 보관 과정을 없애 신선의 가치를 극대화할 수 있다는 것이다. ◆ 맛의 '피크타임' 통해 식품의 '최고의 맛' 순간 전달오드그로서의 핵심 가치는 맛의 ‘피크타임(PEAK TIME)’을 최대한 지켜 최고의 맛을 고객에 전달하는데 있다. 피크타임은 식재료가 가진 가장 맛있는 순간을 지켜낸 상품으로, ‘당일 생산, 당일 출고’ 원칙을 적용한다. 달걀은 당일 산란, 닭고기와 오리고기는 당일 도계(압), 돼지고기는 도축 5일차(숙성 5일), 소고기는 부위별 최적 숙성을 거쳐 출고한다. 뿐만 아니라 쌀은 당일 도정, 참기름·들기름은 당일 착유, 샐러드는 당일 수확 원칙을 지킨다. 일상적으로 소비되는 주요 식재료까지 동일한 기준을 적용한다. 당일 산란한 달걀, 당일 도계한 닭고기 등을 중간 유통 없이 소비자에게 곧바로 배송해 식재료 본연의 맛과 신선함을 전달한다는 점이 특징이라고 회사 측을 설명했다. 오드그로서는 하림의 식품철학인 ‘최고의 맛은 신선함에서 나온다’는 원칙을 기반으로 탄생했다. 하림이 강조해온 ‘생산에서 식탁까지 책임지는 구조’와 오드그로서가 지향하는 ‘피크타임 직송’ 철학은 본질적으로 동일하다는 것. 식재료가 가장 맛있고 신선한 순간을 지켜내 고객의 식탁에 전달하는 것이 두 철학의 공통된 목표다. ◆ C2C 서비스로 '진정한 신선함' 제공오드그로서는 ‘오늘 가장 신선한 식재료를 오늘 출고한다’는 원칙으로, 기존 식품 플랫폼과는 다른 유통 방식을 도입했다. 고객이 음식을 먹는 순간까지 신선함을 유지하기 위해 농장에서 식탁까지 식품사슬 전 과정을 책임지는 C2C(Cut to Consume) 서비스가 그것이다. 농장에서의 수확∙도축∙도계 시점(Cut)부터 합포장∙직배송을 통해 최종적으로 고객이 맛보는 시점(Consume)까지 전 과정을 직접 관리하는 새로운 개념의 신선 식품 직송 서비스 모델이다. 이는 유통단계의 축소와 물류 효율을 극대화한 D2C(Direct to Consumer) 시스템을 신선함의 가치까지 심화발전시킨 개념이다. 일반 식품 유통은 수확 후 유통과 보관 단계 등을 거쳐 식탁으로 가는 길고 복잡한 구조를 가지고 있다. 이 과정에서 신선함과 맛은 반감되고 비용은 증가한다. 반면 오드그로서는 당일 수확한 식품을 곧바로 가정의 식탁으로 산지 직송하는 차별화된 시스템으로 운영된다. 이 같은 직송 시스템이 가능한 이유는 하림이 온라인 첨단물류센터인 FBH(Fulfilment by Harim)를 직접 운영하기 때문이다. 하림 FBH는 식품 제조공장과 물류센터가 컨베이어벨트로 직결돼 있어 생산이 끝난 제품이 별도의 운송 과정 없이 곧바로 물류센터로 이동된다. 이곳에서 검수와 포장이 즉시 이루어진 뒤 당일 출고되기 때문에 창고 보관으로 인해 신선도가 떨어질 여지가 없다. 제조 직후의 상태가 그대로 유지된 채 고객에게 전달되는 구조다. 특히 FBH는 소량의 식재료들을 여러가지 주문하는 1~2인 가구 고객들에게 상온 냉장 냉동 제품을 가리지 않고 하나의 박스에 합포장하여 배송하는 첨단시스템을 갖추고 있다. 외부에서 입고되는 당일 산란 계란이나 당일 도계 닭고기 등 신선 식품의 경우도 이러한 FBH의 당일 출고 배송시스템을 통해 가장 신선한 상태로 고객의 식탁으로 전달된다. 소비자는 보관 과정의 지체 없이 ‘오늘 생산된 진짜 신선함’을 경험할 수 있다. 이는 식품의 가치사슬 전 과정을 통합관리할 수 있는 하림그룹의 역량을 통해서만 가능한 구조라는 설명이다. 특히 이러한 식재료의 신선함을 지키기 위해 물류센터와 인접한 지역의 농가 등과 협업을 강화하고 있다. 매달 가장 맛있는 제철 식재료를 선보이는 ‘계절한입’ 상품은 인근 지역 농가와 협업을 통해 버섯에서 고구마, 햅쌀 등으로 확대할 예정이다. 당일 산란 계란도 지역 계란유통센터(GP)와 협업을 통해 안정적인 공급망을 갖췄다. 고추, 깻잎, 애호박 등 채소의 경우도 익산원예농협 푸드지원센터와 협업해 신선한 채소를 공급받는다. 또한 오드그로서에서는 하림그룹 식품전문 계열사의 주요 브랜드 상품을 한 자리에서 만날 수 있다. 닭고기(하림), 돼지고기(하이포크), 소고기(순우리한우), 오리고기(주원산오리)뿐 아니라 다양한 외부 브랜드 상품도 함께 판매한다. 외부 상품 역시 하림의 FBH 물류센터 내에서 자체 품질 관리를 진행하여 모든 상품의 신선 품질을 보장한다. ◆ 지역농가와 상생, 대한민국 식품산업 발전 기여오드그로서 관계자는 “오드그로서는 식품의 생산에서 소비까지 전 과정을 직접 책임지는 C2C 서비스를 통해 고객에게 가장 신뢰할 수 있는 신선함을 제공할 것"이라며 "하림만의 차별화된 방식으로 식탁에서 매일 최고의 맛을 경험할 수 있도록 새로운 기준을 세워 나가겠다”고 밝혔다. 이어 "지역 농가와 상생 및 식품의 품질 경쟁력 향상을 통해 대한민국 식품산업 발전에 기여하고, 이를 통해 소비자 편익 증대와 수입 식품으로부터 국내 시장을 방어하는 역할을 충실히 수행해 나아갈 것"이라고 말했다.

2025.09.10

하림푸드, 국가식품클러스터에 첨단 식품가공 공장 착공 2천억 투자···2027년 가동 목표

<하림푸드 신축 식품가공 공장 조감도>• 2,000억 투자 8월 착공…2027년 1단계 가동 목표• 다양한 육가공 제품 생산, B2B 토털 솔루션 플랫폼 기능도• 모기업 선진 및 하림그룹사 종합식품비즈니스 시너지 기대하림그룹 가족사인 ㈜하림푸드는 1일 전북 익산시 왕궁면에 위치한 국가식품클러스터 내 53,614㎡(약 16,000평) 부지에 첨단 식품가공 공장 건설에 돌입했다고 밝혔다. 하림푸드의 식품공장에는 총 2,000억원이 투자되어 다양하고 차별화된 육가공 제품들이 생산될 예정이다. 1,400억원이 투자되는 1단계 사업에서는 연면적 41,706㎡(약 12,630평) 규모의 가공공장에 첨단 육가공 설비들을 갖춰 2027년초 완공 및 가동을 목표로 하고 있다. 하림푸드는 이 식품공장에서 햄 소시지 베이컨 등 다양한 육가공 제품과 식생활 패턴 변화에 따라 수요가 급증하는 가정간편식, 패티, 반조리 식품 등 B2B 제품들을 생산 판매할 계획이다. 특히 신축 공장에는 최고 수준의 품질과 고도화된 위생 및 환경 기준에 대응할 수 있는 최첨단 식품가공 설비와 디지털 및 AI 기반의 스마트 운용 시스템을 도입해 생산 효율성과 품질 경쟁력을 동시에 확보할 계획이다. 고객이나 일반 소비자들이 공장의 첨단설비와 위생안전을 고도화한 제조공정을 투명하게 볼 수 있는 투어 라인이 조성되며 지붕형 태양광 발전설비를 갖춰 재생 에너지 중심의 에너지 전환 공장으로 구축되어 ESG 경영 실천의 모범적 사례로 자리매김할 전망이다. 하림푸드는 양돈 돈육전문기업인 ㈜선진의 자회사로 국가식품클러스터 내 가공공장이 완공되면 기존 선진이 보유하고 있는 1공장(경기 이천), 2공장(충북 음성)과 더불어 3공장-18개 생산라인 체제를 갖춤으로써 경쟁력을 보다 강화할 수 있게 될 전망이다. 선진과 하림푸드는 신규공장을 통해 글로벌 경쟁력을 갖춘 B2B ODM(Original Development Manufacturing) 사업의 토털 솔루션을 확보함으로써 B2B 육가공 시장에서 압도적인 1위를 달성할 것으로 기대하고 있다. 또한, 기존의 닭고기, 돼지고기, 소고기, 오리고기 등 축산 단백질 식품 및 가정간편식 등 종합식품기업으로 확장하고 있는 하림그룹은 하림푸드의 첨단 육가공 생산라인을 추가함으로써 식품사업에서 또 하나의 동력을 얻게 된다. 전북 익산지역을 중심으로 식품사업을 확대하고 있는 하림그룹은 익산 망성에 국내 최대의 닭고기 전문기업 ㈜하림, 익산 함열에 종합식품 기업 ㈜하림산업을 운영하는데 이어 이번 익산 왕궁 국가식품클러스터 내 하림푸드 식품 공장을 건립함으로써 K-푸드 트라이앵글을 구축하여 국내 식품산업의 글로벌 경쟁력을 이끌어 간다는 구상을 현실화하고 있다. 하림푸드의 신규공장 프로젝트는 지난 2023년 5월 정부로부터 전국 최초의 농·식품 융합형 지방주도형 투자일자리 사업에 선정되었으며 이후 각종 인허가 등 체계적인 절차를 거쳐 착공함으로써 지역 특화산업을 추진하는 지자체와 민간기업이 협력하여 일자리를 만들고 지역경제를 활성화하는 모범적인 사례로 평가받고 있다. 하림푸드가 2027년 본격 가동하게 되면 지역에 200개 이상의 직간접 일자리가 새로 만들어져 지역경제 활성화 및 국가균형발전에 기여할 것으로 기대되고 있다. 정헌율 익산시장은 “국내외 경영환경이 어려운 가운데 익산시의 미래 가치를 믿고 과감한 투자를 실행해 주신 하림푸드와 하림그룹에 깊은 감사의 뜻을 전한다”며 “익산시는 투자 기업이 안정적으로 정착하고 성장할 수 있도록 행정적, 재정적 지원을 아끼지 않겠다”고 말했다. 전원배 하림푸드 대표는 “50년 전 양돈업으로 시작한 선진은 육가공 사업만으로도 40여년의 역사를 가지고 있다”면서 “이러한 노하우를 바탕으로 국내 식품산업 발전과 지역경제 활성화에 실질적인 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠다”고 밝혔다. <끝>[참고자료]1. 하림푸드 신축공장 건축 개요2. 하림푸드 신축 식품공장 입지익산 국가식품클러스터내에 건립하는 하림푸드의 첨단 식품가공공장 부지(16,000여평) 부지 전경. 2025년 8월 착공하여 2027년 완공할 예정이다.3. 하림 푸드 트라이앵글 구축 익산 왕궁 국가식품클러스터에 하림푸드가 첨단 육가공종합식품 가공공장을 건립하면서 하림그룹은 전북 익산지역에 ㈜하림의 치킨전문 종합식품센터(익산 망성), 신선 가공식품 전문 하림 퍼스트키친(익산 함열)을 연결하는 푸드 트라이앵글을 완성하게 된다. 하림의 식품 삼각편대는 K-Food의 글로벌 시장 공략에 나서는 전진기지로 역할을 할 것으로 기대된다.

2025.09.01

G마크가 보증하는 ‘한강식품’과 ‘순우리한우’, 남다른 품질의 비밀은?

혹시 ‘G마크’에 대해서 들어 보신 적 있으신가요? 장 볼 때 포장지 위에서 스치듯 본 이 초록색 마크, 사실은 소비자에게 안전성과 품질을 보증하는 확실한 인증 마크입니다. 경기도 내 각급 학교들도 학생들을 위한 급식 재료를 구매할 때 G마크 획득 여부를 최우선적으로 고려한다고 합니다. 수도권 유일의 초신선 닭고기와 소고기를 생산하는 하림그룹의 한강식품과 순우리 역시 이 까다로운 경기도 G마크 인증을 획득했다는데요. ✔️ 경기도 G마크란 무엇인가요? .video-wrapper { position: relative; padding-bottom: 56.25%; /* 16:9 비율 유지 */ height: 0; overflow: hidden; max-width: 880px; /* 최대 너비 제한 */ margin: 0 auto; } .video-wrapper iframe { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; } 🤔 G마크란?경기도지사(Governor)가 품질을 보장하는(Guaranteed), 우수하고(Good), 환경친화적인(Green) 농산물에게만 부여되는 인증 제도입니다. 실제로 경기도 G마크는 경기도 내에서 생산되는 안전하고 우수한 농수축산물에게만 부여됩니다. 인증심사에서 아래의 엄격한 기준들을 통과해야만 비로소 G마크 인증을 획득할 수 있습니다. ✔️ G마크, 인증 요건과 심사 절차는 어떻게 되나요?✅ 완제품 출시 후 최소 6개월 이상의 판매내역 필요✅ 친환경 인증, HACCP, 무항생제축산물, 동물복지 축산농장 인증 등 국가 인증 필수✅ 식품 안전성ㆍ위생ㆍ품질ㆍ유통ㆍ사후 관리 등 시에서 지정한 종합심사 기준 통과✅ 도내 5농가 이상이 브랜드에 참여해야 하고, 세부적인 규모 기준을 준수해야 함 (예시 : 육계의 경우 30만수 이상 규모 유지 필수) 먼저 신청 기업은 사업장 소재지 시·군에 신청서를 제출해 1차 검토를 받습니다. 시·군은 이를 확인 및 검토 후 이상이 없을 경우 경기도농수산진흥원에 공문을 제출합니다. 여기서 통과되면 진흥원과 소비자단체가 함께하는 엄격한 현장 실사가 이어집니다. 마지막으로 이 모든 결과를 바탕으로 경기도 우수식품 인증심의회에서 최종 심의까지 통과해야만 비로소 G마크 인증을 받을 자격이 주어집니다. 인증 기간은 2년입니다. 이렇게 까다로운 인증의 인증을 거쳐 통과된 건강한 농수축산물만이 비로소 G마크 인증을 받을 수 있는 것입니다. ✔️ G마크가 보증하는 한강식품, 순우리!하림그룹 계열사인 한강식품과 순우리도 이러한 까다로운 인증심사 절차를 통과한 뒤 G마크 인증을 취득하였는데요. 인증품목 및 인증기간 (2025.07.22 기준, G마크 인증업체 목록)✅ 한강식품 : 닭고기, 최초 인증 2007년부터~ 계속✅ 순우리 : 한우고기, 최초 인증 2008년부터~ 계속 그렇다면 한강식품과 순우리는 어떻게 엄격한 기준을 통과하고 인증을 받을 수 있었을까요? 🐔 수도권 유일의 최첨단 동물복지 도계시스템, 한강식품 .video-wrapper { position: relative; padding-bottom: 56.25%; /* 16:9 비율 유지 */ height: 0; overflow: hidden; max-width: 880px; /* 최대 너비 제한 */ margin: 0 auto; } .video-wrapper iframe { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; } 경기도 화성시에 위치한 한강식품은 2021년 최첨단 동물복지형 닭고기 공장을 완공해 최고 품질의 닭고기를 생산하고 있습니다. 또한 이미 2007년부터 경기도 G마크를 인증받아 위생과 안전성을 대외적으로 공인받았습니다. 실제로 한강식품은 국내 최고 수준의 동물복지 도계 시스템과 에어칠링을 통해 업계 최고 수준인 1등급 이상의 닭고기만을 공급하고 있는데요. 또한, 식품안전관리인증기준(HACCP)에서 권고하는 작업장 온도인 15℃보다 더욱 낮은 8℃로 공장 내 작업장 온도를 엄격하게 유지하며 위생적으로 우수하고 안전한 제품을 생산하고 있습니다. 현재 한강식품은 평소에 보기 어려운 최첨단 닭고기 생산 공정을 생생하게 확인할 수 있는 HCS투어(Hangangfood Chicken Story · 한강식품 치킨 스토리) 프로그램도 운영하고 있는데요. 한강식품 공식 홈페이지를 통해서 누구나 견학신청이 가능합니다. 🐂 패밀리 팜과 함께 만들어내는 완벽한 품질, 순우리한우 <사진 출처 : 패밀리팜 운영 현황, 순우리 홈페이지> 초신선 소고기 전문기업인 순우리도 이미 2008년부터 경기도 G마크를 인증받았다는 사실, 알고 계셨나요? 순우리는 14년부터 엄격한 한우 사육 기준을 바탕으로 ‘패밀리 팜’ 사업을 시작해 전국에 약 40여곳의 협력 농가들을 체계적으로 관리하고 있습니다. 예로 하림중앙연구소에서 개발한 전용사료를 급여함으로써 한우의 맛과 품질을 균일하게 유지하고, 스마트팜 기술을 도입해 농장 내 온도와 습도를 최적으로 유지하고 있습니다. 또한 한우사육관리앱 ‘한우방’을 직접 개발함으로써 한층 더 효율적인 관리가 가능합니다. <순우리 용인 신공장 전경>최근 순우리는 경기도 용인시 처인구 덕성산단2로에 최신 설비를 갖춘 신공장을 확장 이전하였는데요. 앞으로 더욱 엄격하고 위생적인 환경에서 고품질 제품을 생산할 수 있게 되었습니다. ✔️ 남다른 품질의 비밀, 하림그룹의 식품철학에 있다!한강식품과 순우리가 G마크 인증을 받을 수 있었던 이유는 단순히 인증기준을 충족했기 때문만은 아닙니다. 바로 ‘최고의 맛과 신선함’을 구현하고자 하는 하림그룹의 식품철학을 바탕으로 일관된 노력을 지속해왔기 때문입니다. 앞으로도 두 기업은 G마크 인증을 비롯해 소비자가 안심하고 선택할 수 있는 최고 품질의 먹거리를 제공하기 위해 계속해서 나아갈 것입니다. 😊 출처 : 한강식품, 순우리[🎵 오디오 뉴스 : G마크, 하림그룹의 신선한 식품 이야기]*생성형 인공지능 기반의 리서치 어시스턴트 구글 노트북LM을 이용해서 제작한 팟캐스트입니다.

2025.07.31

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[NS홈쇼핑] ‘2026 NS상생캠퍼스 식품품질 안전스쿨’ 참여 협력사 모집

• 협력사 대상 식품 품질 안전 교육 전 과정 무료 HACCP 교육 컨설팅 지원NS홈쇼핑이 협력사와의 동반성장 및 식품산업 경쟁력 강화를 위해 실시하는 ‘2026 NS상생캠퍼스 식품품질·안전스쿨’ 프로그램의 참여 협력사를 모집한다고 2일 밝혔다. 협력사 교육지원으로 마련된 이번 프로그램은 NS홈쇼핑 식품 관련 협력사를 대상으로 식품 품질 및 안전관리 역량 강화를 위해 마련됐다. 특히 이번 프로그램은 2022년부터 운영해 온 NS상생캠퍼스 교육의 연장선으로, 협력사의 실무 중심 역량 강화를 목표로 지속 운영되고 있다. 지난해에는 약 100여 개 협력사가 참여해 높은 만족도를 보인 바 있다. 교육은 4월부터 11월까지 총 7회에 걸쳐 진행되며(9월 제외), 회차별 4시간씩 총 28시간 과정으로 구성된다. 전 과정 무료로 제공되는 ‘2026 NS상생캠퍼스 식품품질·안전스쿨’ 교육은 더 많은 협력사가 참여할 수 있도록 인원 제한 없이 교육 당일까지 신청 가능하며, 줌(ZOOM)을 활용한 실시간 비대면 방식으로 운영된다. 커리큘럼은 식품 표시사항, 이물관리, 식품위생법 개정사항, HACCP 대응, 식품소송 사례 등 현장에서 바로 적용 가능한 실무 중심 내용으로 구성됐다. 이를 통해 협력사가 식품 관련 클레임을 예방하고, 품질 리스크 대응 역량을 강화할 수 있도록 지원한다. 교육 참여 협력사에는 전문 컨설팅과 추가 교육 혜택도 제공된다. 식품 인증 준비 및 사후관리 컨설팅, 표시사항 작성 및 광고 적합성 검토, NS홈쇼핑 품질 심사 대비 컨설팅 등 맞춤형 지원이 이루어지며, 식약처 인증 수료증이 발급되는 HACCP 법정의무교육 수강 기회도 제공된다. 참여를 원하는 협력사는 별도 안내된 신청 링크 및 QR코드를 통해 접수할 수 있으며, 교육 일정 및 세부 내용은 순차적으로 안내될 예정이다. NS홈쇼핑 고객지원본부장 유대희 이사는 “협력사의 식품 품질과 안전관리 수준은 소비자 신뢰를 결정짓는 핵심 요소”라며 “NS상생캠퍼스를 통해 협력사의 실무 역량을 높이고, 지속 가능한 동반성장 기반을 강화해 나가겠다”고 말했다. 한편, NS홈쇼핑은 협력사 대상 교육, 컨설팅, 판로 지원 등을 통해 상생 경영을 지속 확대하며 식품 산업 경쟁력 강화에 기여하고 있다. 출처: NS홈쇼핑

2026.04.02

[하림] “자연스럽고 깊은 불맛 가득한 닭 특수부위 안주를 집에서 즐겨요!” 하림, 신제품 ‘직화 불맛포차 시리즈’ 4종 출시

<사진: 하림 ‘직화 불맛포차 시리즈’ 4종> • 하림, 귀한 닭고기 특수부위를 집에서도 손쉽게 즐길 수 있게 만든 ‘직화 불맛포차 시리즈’ 출시• 직화로 구운 후 향을 가두는 ‘직화 부스팅’ 공법으로 인위적인 부재료 없이 고기에 깊은 불맛 담아• 목살, 안창살, 무뼈닭발 등 인기 특수부위 4종으로 구성… 전자레인지에 2분이면 간편하게 완성돼 종합식품기업 ㈜하림이 신제품 ‘직화 불맛포차 시리즈’ 4종(△소금닭목살 △양념닭목살 △양념닭안창살 △양념무뼈닭발)을 출시했다. 몇 년 전 까지만 해도 접하기 어려웠던 닭 특수부위가 대중화되며 수요가 늘자, 특수부위 특유의 쫄깃한 식감과 고소한 풍미를 집에서도 손쉽게 즐길 수 있는 제품이 출시된 것이다. ‘직화 불맛포차 시리즈’는 자연스럽고 깊은 불맛을 위해 하림만의 ‘직화 부스팅 공법’을 적용한 제품이다. 깨끗하게 손질한 닭 특수부위를 석쇠에 올려 직화로 굽는 것은 기본. 직화 향이 빠져나가지 않도록 가두는 과정에 공을 들여, 불맛이 고기에 깊이 배도록 했다. 이는 유명 셰프들이 스테이크를 요리할 때 불에 조리한 후 바로 내지 않고, 5-10분 정도 상온에 두어 육즙이 고기 전체로 고르게 퍼지도록 하는 레스팅 과정에서 착안한 방식이다. ‘직화 불맛포차 시리즈’는 집에서는 요리하기 까다로운 특수부위들로 구성됐다. △소금닭목살과 △양념닭목살은 닭 한 마리에서 딱 한 점만 나오는 목살을 맛있게 양념해 야들야들 ♡는 맛이 일품이다. △양념닭안창살은 닭다리살 위쪽에 위치한 극소량 나오는 부위로 식감이 쫄깃하고, ♡을수록 올라오는 감칠맛이 특징이다. △양념무뼈닭발은 비교적 친숙한 특수부위 메뉴로, 마니아층이 두터운 무뼈닭발을 간편하게 맛볼 수 있도록 한 제품이다. 뼈를 깔끔하게 발라내 먹기 편하고, 입안 가득 꽉 차는 크기로 풍성한 식감을 즐길 수 있다. ‘직화 불맛포차 시리즈’는 냉동 제품이지만 해동할 필요가 없어 더욱 간편하다. 풍부한 직화 향이 빠져나가지 않도록 포장지를 뜯지 않고 전자레인지에 약 2분만 데우면 바로 즐길 수 있다. 하림 ‘직화 불맛포차 시리즈’는 전국 이마트 냉동 코너에서 판매한다. 하림 마케팅팀 관계자는 “’직화 불맛포차 시리즈’는 최근 꾸준히 수요가 높아지고 있지만 일반 가정에서 요리하기 어려워 거의 외식에 의존하는 닭고기 특수부위 요리를 집에서 간편하게 맛볼 수 있도록 기획한 제품”이라며 “인위적이지 않고 자연스러운 불맛이 가득 밴 닭고기 특수부위 요리를 부담 없이 즐겨 보시기 바란다”고 전했다. 출처: (주)하림

2026.03.31

[NS홈쇼핑] 4월 1일 방송 UI 개편 시니어 중심 쇼핑 환경 강화

<사진: NS홈쇼핑이 4월 1일부터 반영하는 TV UI개편 이미지> • 화면을 블록 형태로 재구성해 가독성 개선/ QR코드 확대·시선 흐름 설계로 구매 편의 강화• 시니어 맞춤 정보방송 ‘아.만.찬’ 등 신설 NS홈쇼핑은 4월 1일부터 시니어 소비자를 중심으로 한 TV콘텐츠 서비스 전반을 강화한다고 31일 밝혔다. 먼저 UI(사용자 인터페이스, User Interface)는 시니어 소비자가 보다 쉽게 이해하고 이용할 수 있도록 전면 개편했다. 화면을 여러 개의 블록 형태로 나눠 상품 정보, 혜택, 구매 영역을 명확히 구분하고, 한눈에 핵심 정보를 파악할 수 있도록 구성했다. 복잡한 정보를 단순하게 정리해 가독성과 사용 편의성을 높였다. 또한 방송 시청 중 자연스럽게 구매로 이어질 수 있도록 QR코드 노출을 확대하고, 시선 흐름을 고려한 디자인을 적용했다. TV와 모바일을 연계한 간편한 구매 환경을 강화해 시니어 소비자도 쉽게 이용할 수 있도록 했다. 브랜드 측면에서는 NS의 브랜드 아이덴티티와 로고 모티프를 화면 전반에 일관되게 적용해 통일된 서비스 경험을 제공하도록 했다. 정보방송도 시니어 소비자 중심으로 새롭게 개편했다. 신규 프로그램 ‘아.만.찬(아들이 만들어주는 일품 반찬)’은 ‘맛있는 생활’을 콘셉트로, 간편하면서도 따라 하기 쉬운 레시피를 통해 일상 식사에 변화를 제안하는 콘텐츠다. 집에 있는 식재료와 홈쇼핑에서 구매한 간편식을 활용해 누구나 쉽게 만들 수 있는 요리를 소개하며, 기존 밑반찬 개념에서 벗어나 ‘한 끼에 하나의 완성형 반찬’ 중심의 레시피를 전달한다. 셰프들이 참여해 시니어 소비자 눈높이에 맞춰 쉽고 실용적으로 풀어냈다. 한편 NS홈쇼핑은 시니어 소비자를 위한 서비스 경쟁력 강화를 위해 외부 협업도 지속 확대하고 있다. 지난해 11월에는 하나은행과의 업무협약을 통해 금융과 쇼핑을 연계한 시니어 맞춤형 서비스 기반을 마련한 바 있으며, 지난달에는 NHN와플랫과 협업해 AI 기반 헬스케어와 쇼핑을 연계한 시니어 건강관리 서비스 확대에 나선 바 있다. NS홈쇼핑 영상디자인팀 강문정 팀장은 “이번 개편은 시니어 소비자가 보다 쉽고 편하게 콘텐츠를 이용하고 구매까지 이어질 수 있도록 전반적인 경험을 개선한 것”이라며 “앞으로도 협업과 콘텐츠 강화를 통해 시니어 소비자 중심의 차별화된 서비스 경쟁력을 지속적으로 높여 나갈 것”이라고 말했다. 출처: NS홈쇼핑

2026.03.31

[팜스코] 2026 축우 캠페인 ‘볼륨을 높여라’ 개시!

• 호황기 수익 극대화 방안 및 지속 가능한 한우 사업 전략 제시• (사)한국종축개량협회와 손잡고 ‘슈퍼팜’ 향한 맥스나인GPT 프로젝트 가동 축산식품전문기업 팜스코(대표이사 김남욱)가 오는 4월부터 7월까지 한우 농가의 수익 극대화와 지속가능한 경영을 위한 ‘2026 팜스코 축우 캠페인, 볼륨을 높여라’를 대대적으로 전개한다. 이번 캠페인의 슬로건은 “볼륨을 높여라”이다. 여기에는 현장에서 고객의 목소리(VOC)를 더욱 크게 듣고, 농가에 실질적인 도움을 줄 수 있는 팜스코의 가치를 전달하는 목소리를 키워, 결과적으로 고객의 수익(Volume)을 높이겠다는 강력한 의지가 담겨있다. 현재 한우 시장은 도축두수의 지속적인 감소로 인해 공급 측면에서는 안정화 단계에 진입했다. 소비 또한 활성화되고 있으나, 미국 등 글로벌 전쟁 여건으로 인해 대외적인 불안정성은 여전한 상황이다. 팜스코는 현시점을 ‘단기적으로는 좋은 시세가 예상되나, 장기적으로는 불투명한 시기’로 진단하고, 이에 대응하기 위한 단기·장기 이원화 전략을 캠페인의 핵심으로 내세웠다. 지육 가치 극대화와 환경 대응현재 한우 산업은 호황기에 진입했지만, 우리 한우 농가들은 평균적인 수익에 안주하지 않고, 최고의 수익성을 위해 노력해야 한다. 생산성 저해 요인을 극복하고, 두당매출액을 극대화하며, 변화하는 시장 상황 및 정책에 발빠르게 대응해야 한다. 팜스코가 제안하는 세 가지 핵심 키워드와 대응 전략은 다음과 같다. ● 높은 지육 단가 활용: 지육 단가가 높아질수록, 도체중 1kg의 가치는 상승한다. 호황기 단기적으로 매출을 극대화하기 위해서는, 상대적으로 영양 및 사양관리에 영향을 받는 도체중을 최대한 끌어올려야 한다. ‘맥스나인플러스 비육 프로그램’은 출하체중 900kg, 전구간 일당증체 900g 이상을 목표로 하는 팜스코 프리미엄 비육 프로그램으로, 현 시점 수익을 극대화하는 최적의 솔루션이다. ● 탄소중립 시대 진입: 탄소중립 기본법이 개정되는 등, 정책적 지원이 강화되는 추세에 발맞추어 탄소 저감에 관심을 가져야 한다. 메탄저감뿐 아니라, 생산성 개선에 포커스를 맞춘, 국내 유일 탑드레싱형 저메탄사료‘맥스케어탑A/S’를 통해 정책 수혜와 생산성을 동시에 잡는다. ● 조사료 수급 악화 해결: 최근 한우 농가들은, 볏짚 및 수입 건초의 수급 불안정 문제로 인해, 생산비 상승뿐 아니라 생산성에도 심대한 타격을 받고 있다. 이를 해결하기 위해 육성기 균형잡힌 영양을 공급할 수 있는 ‘맥스나인믹스’를 공급한다. 유전 개량으로 완성하는 ‘슈퍼팜’어떠한 변화에도 흔들림없이 지속가능한 수익 창출을 위해서는 ‘개량’이 필수적이다. 팜스코는 “오늘의 우수 농장이 내일의 평범한 농장이 되는 시대”임을 강조하며, 한발 앞서가는 ‘슈퍼팜’으로 도약하기 위한 고도의 유전 개량 프로젝트를 가동한다. 최근 한국종축개량협회와 체결한 MOU를 바탕으로 탄생한 ‘맥스나인GPT’ 프로젝트는 혈통지수(PI)에 의존하던 개량 방식을 벗어나 추정육종가(EBV)를 활용해 정밀한 개량의 방향성을 제시할 전망이다. “개량으로 잠재력을 키우고, 영양으로 잠재력을 채운다”는 원칙 아래, 농가별 맞춤형 개량 솔루션을 제공하여 어떤 시장 변화에도 흔들리지 않는 본질적인 경쟁력을 구축할 계획이다. 호황기를 넘어 지속가능한 한우 산업의 미래 만들 것이번 캠페인을 기획한 팜스코 손민기 축우PM은 “한우 평균 일천만 원 시대가 도래하며 호황기에 진입했지만, 불안정한 국제 정세와 고공행진 중인 생산비는 여전한 숙제”라며, “지금의 성과에 안주한다면 전성기는 짧게 끝날 수밖에 없다”고 경고했다. 이어 “팜스코는 이번 캠페인을 통해 한우 농가의 생산성을 끊임없이 개선하고, 어떠한 외부 변화에도 지속가능한 수익을 창출할 수 있는 ‘슈퍼팜’을 경영주분들과 함께 만들어 가겠다”는 포부를 밝혔다. 출처: 팜스코

2026.03.30

한국판 '네슬레' 노리는 하림…생산거점 가보니 [현장르포]

한국경제TV에 보도된 기사입니다.

2026.03.30

[한강식품] 한강식품·자담치킨, '제3회 어린이 그림 공모전' 성료

• 아이들의 붓끝에 담긴 동물복지 메시지 확산 ㈜한강식품의 '제3회 동물복지 어린이 그림 공모전'이 시상식을 끝으로 성황리에 막을 내렸다. 한강식품은 지난 28일 제3회 동물복지 어린이 그림 공모전 시상식을 개최했다. 이날 시상식에는 한강식품의 박길연 대표, 이태영 경영지원본부장, 조대형 영업본부장, 자담치킨의 허광준 전무를 비롯한 관계자 100여 명이 참석했다. 공모전은 어린이들이 동물복지와 건강한 먹거리의 의미를 자유롭게 표현할 수 있도록 기획됐다. 전국 각지에서 만 13세 이하 어린이들이 참여해 총 1600여 점의 출품작이 접수됐다. 공모전 대주제는 '동물복지로 행복한 친구들'로, 출품을 위한 소주제는 ▲본래 습성을 유지할 수 있는 최적의 환경에서 행복한 닭과 병아리 ▲신선하고 맛있는 닭고기 요리를 먹고 행복한 우리들의 모습이다. 수상작은 주제 적합성, 창의성, 표현성, 심미성 등을 기준으로 한 블라인드 심사와 투표 등 공정한 심사를 거쳐 선정됐다. 대상, 최우수상, 자담치킨 특별상, 우수상, 장려상 부문에서 총 16명이 수상했다. 수상자에게는 상장과 상패 및 상금 등의 부상이 수여됐다. 수상작들은 향후 동물복지 인식 확산을 위해 한강식품 및 자담치킨 제품 패키지, 발간물, SNS 콘텐츠, 전시회 등 다양한 홍보 콘텐츠로 적극 활용될 예정이다. 박길연 한강식품 대표는 "아이들의 시선으로 그린 그림에는 동물복지에 대한 이해와 닭고기 산업의 중요성에 대한 메시지가 담겨 있어 모두에게 다시 한 번 큰 영감을 주었다"며 "앞으로도 지속적인 공모전과 캠페인을 통해 올바른 동물복지 문화를 만들어 나가는 데 앞장서겠다"라고 밝혔다. 한편, 한강식품은 '2025 소비자가 뽑은 베스트 도축장•집유장' 시상식에서 가금류 부문 최우수상을 수상했다. 한강식품은 1994년 설립돼 부화부터 사육, 생산, 유통에 이르기까지 ‘ONE STOP’시스템으로 전 과정에서 철저한 품질관리를 실현하며 최상의 닭고기 품질을 고수하고 있다. 출처: 한강식품

2026.03.30

[선진] 국내 최초 낙농 육성우 단일 사료 '하이원' 출시

<사진: 선진 낙농 육성우 사료 신제품 '하이원'> 축산식품전문기업 선진(총괄사장 이범권)은 낙농 육성우 전 구간을 하나의 사료로 관리할 수 있는 국내 최초 육성우 단일 사료 ‘하이원’을 출시하며 낙농 사양 관리 방식의 새로운 기준을 제시했다. 육성우 구간은 젖소가 태어나 첫 분만 전까지 약 24개월을 의미하며, 일반적으로 어린송아지·중송아지·큰송아지의 세 단계로 나뉜다. 이 시기는 향후 젖소의 착유 능력과 생애 총 생산성을 좌우하는 핵심 구간으로 꼽힌다. 그러나 실제 목장 현장에서는 성장 단계에 따라 사료를 여러 차례 교체해야 해 관리 부담이 큰 구간으로 지적돼 왔다. 또한 단계별 사료 전환 과정에서 급여 관리가 제대로 이뤄지지 않아 성장 불균형이 발생하는 사례 역시 적지 않다. 선진은 이러한 현장의 불편을 개선하기 위해 ‘단일 사료로 육성우 전 구간을 관리한다’는 새로운 사양 관리 방식을 적용했다. 하이원은 성장 단계에 따라 사료를 바꾸는 기존 방식에서 벗어나, 하나의 사료로 전 구간을 운영할 수 있도록 설계하여 육성우 구간의 급여 편의성을 한층 높인 제품이다. 구간별로 서로 다른 사료를 준비하고 교체해야 했던 번거로움을 줄여 급여 관리가 단순해졌다. 사료 전환 시기를 따로 맞출 필요가 없어 현장 작업 부담도 크게 낮출 수 있다. 또한 사료 교체 과정에서 발생할 수 있는 급여 오류를 줄여 보다 안정적인 육성이 가능하다. 여기에 개월령과 조사료 품질에 따라 급여량만 조절하는 방식의 급여 프로그램을 적용해 단일 사료를 사용하면서도 성장 단계에 맞는 영양 공급이 가능하도록 했다. 대사단백질 중심 설계와 비타민 A를 강화해 체중과 체고 발달이 균형 있게 이뤄지도록 했으며, 중송아지 또는 큰송아지 사료를 임의로 단독 급여할 때 발생할 수 있는 과비와 저성장 문제를 함께 관리할 수 있도록 했다. 운영 효율 측면에서도 장점이 크다. 벌크 기반 급여가 가능해 구간별 사료를 지대 포장 사료로 급여하고 보관해야 했던 농가들의 번거로움을 줄일 수 있다. 급여 과정이 단순해짐에 따라 작업 동선과 공간 활용 효율도 높아졌다. 선진은 2023년부터 약 3년에 걸쳐 현장 시험 사양을 진행하며 제품 완성도를 높였다. 시험 결과 평균 일당증체량 0.8~0.9kg 수준의 최적 발달 수준을 유지하며, 첫 수정 개월령을 안정적으로 확보했다. 또한 초임우 일 평균 유량이 2.3kg 증가하며 생산성 개선 효과가 확인됐다. 이는 육성우 50두 기준 연간 약 2,200만원 수준의 수익 개선 효과로, 단순한 사료 교체를 넘어 경영 성과 개선에도 도움이 되는 것으로 나타났다. 선진 김민선 낙농PM은 “하이원은 단순히 사료 제품이 아니라, 복잡한 육성우 급여 체계를 단순화하고 생산성까지 개선하는 새로운 사양 관리 기준”이라며 “앞으로 낙농 현장의 육성우 급여 편의성을 끌어올리는 전환점이 될 것”이라고 밝혔다. 출처: 선진

2026.03.30