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      [하림] “식단 관리도 쉽고 간편하게 하는 시대, 더욱 다채롭게 돌아온 닭가슴살 햄으로 맛있게 요리해보세요~” 하림, 닭가슴살 햄 ‘챔’ 신제품 4종 출시

      <사진: 하림 닭가슴살 햄 ‘챔’ 신제품 4종> • 하림, 고단백 저지방 성분의 닭가슴살 선호하는 ‘식단 관리족’ 위해 캔햄 ‘챔’ 신제품 4종 출시• 100% 국내산 닭가슴살만 사용, 16시간 이상 냉장 숙성 통해 촉촉한 식감 구현• 고급스러운 ‘허브&페퍼’, ‘올리브&할라피뇨’, 마요소스의 부드러운 풍미 ‘청양마요’, ‘와사비마요’ 종합식품기업 ㈜하림이 고단백 저지방의 대명사인 닭가슴살로 만든 햄 ‘챔’의 신제품 4종을 출시했다. 식단 관리를 위해 닭가슴살을 찾는 이들이 요리에 맛있게 활용할 수 있도록 △오리지널 △허브&페퍼 △올리브&할라피뇨 △청양마요 △와사비마요까지 5종으로 구성해 선택지를 늘렸다. ‘챔’은 영양 성분은 풍부하지만 다양한 요리에 활용하기 어려웠던 닭가슴살을 캔햄 형태로 선보여 섭취는 물론 요리는 더 간편하게 만든 제품이다. 16시간 이상 냉장 숙성한 국내산 닭가슴살로 만들어 부드러운 식감이 특징이며, 100g당 단백질 함량이 20g이나 된다. 지방 함량은 2.4g으로 돈육 캔햄의 10분의 1 수준이나 요리 방법은 똑같이 간편하다. 식단 관리에 관심이 높아지는 계절에 맞춰 출시된 ‘챔’ 4종은 닭가슴살과 어울리는 풍미를 더한 것이 특징이다. ’챔 허브&페퍼’와’챔 올리브&할라피뇨’는 허브와 올리브 특유의 향긋한 풍미에 각각 후추, 할라피뇨의 알싸한 맛이 ‘킥’인 제품으로 샌드위치 재료부터 샐러드 등에 토핑으로 올리기 좋다. ’챔 청양마요’와 ’챔 와사비마요’는 담백한 닭가슴살과 잘 어울리는 중독성 강한 매콤한 마요소스 맛이 특징이다. 먹기 좋은 크기로 썰어서 굽기만 해도 짭조름한 밥도둑 햄구이가 완성되며 김밥, 볶음밥, 덮밥 등에 활용하면 더욱 맛있다. 닭가슴살 햄 ‘챔’ 시리즈는 전국 이마트에서 구매할 수 있으며, 18일부터는 하림 공식 온라인몰 하림몰(www.harimmall.com)에서도 만날 수 있다. 하림 마케팅팀 관계자는 “건강 관리를 위해 닭가슴살을 자주 먹지만, 요리에 활용하기 쉽지 않아 고민이 많았던 분들이 더욱 간편하면서 맛있게 건강을 유지할 수 있도록 다양한 맛의 ‘챔’ 신제품을 출시했다”며 “올 여름엔 닭가슴살의 영양과 캔햄의 편리함을 동시에 갖춘 ‘챔’으로 즐겁게 식단 관리하셨으면 좋겠다”고 전했다. 출처: (주)하림

      2026.05.14
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      [NS홈쇼핑] '국제 박물관의 날'맞아 나폴레옹갤러리 특별 프로그램 운영

      • 나폴레옹 유물해설과 함께 ‘커스텀 키캡 키링 만들기’ 체험진행 NS홈쇼핑은 국제박물관협의회(ICOM)가 지정한 ‘국제 박물관의 날(5월 18일)’을 기념해 판교 사옥 별관에 위치한 ‘나폴레옹갤러리’에서 참여형 특별 프로그램을 운영한다고 14일 밝혔다. 이번 프로그램은 나폴레옹의 유물과 생애 해설을 통해 그의 불굴의 도전정신을 배우고, 참가자들이 스스로를 응원하는 메시지를 담은 ‘커스텀 키캡 키링’을 직접 제작하는 체험형 콘텐츠로 마련됐다. 행사는 20일, 27일 오후 2시부터 약 35분간 진행되며, 장소는 판교 사옥 별관 1층 나폴레옹갤러리다. 참가자들은 갤러리 내 주요 유물 해설을 들은 뒤 자신만의 응원 문구를 담은 키캡 키링 제작 체험에 참여할 수 있다. 참여 신청은 ‘나폴레옹 갤러리’ 네이버 예약 시스템 사전 예약을 통해 진행된다. NS홈쇼핑 관계자는 “국제 박물관의 날을 맞아 역사와 문화의 가치를 보다 친근하게 경험할 수 있도록 참여형 프로그램을 준비했다.”며 “나폴레옹의 도전정신을 통해 스스로를 응원하고 새로운 에너지를 얻는 시간이 되길 바란다.”고 말했다. 한편, NS홈쇼핑은 판교 사옥 내 나폴레옹갤러리를 운영하며 나폴레옹 관련 유물 전시와 해설 프로그램 등을 통해 방문객들에게 다양한 문화 체험 기회를 제공하고 있다. 출처: NS홈쇼핑

      2026.05.14
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      [하림산업] “핫도그의 주인공은 소시지” 하림, 소시지 비중 높인 ‘육즙핫도그’ 2종 출시

      <사진: 하림 ‘육즙핫도그’ 2종 (오리지널/체다할라피뇨)’> • 소시지 고기 함량 최대 80% 이상, 풍부한 육즙과 탱글한 식감 강조• 균일한 반죽을 위해 공정을 두 번으로 나누고, 여러 차례 치대어 완성한 쫀득하고 촉촉한 빵• 오리지널∙체다할라피뇨 2종, 쿠팡에서 구매 가능 종합식품기업 하림이 소시지 본연의 맛에 집중한 ‘육즙핫도그’ 2종을 출시했다고 13일 밝혔다. 이번 신제품은 ‘육즙핫도그 오리지널’과 ‘육즙핫도그 체다할라피뇨’ 2종으로, ‘핫도그의 주인공은 소시지’라는 콘셉트 아래 45g 이상의 빅 소시지를 적용했다. 특히 소시지와 빵의 비율을 6:4로 구현해, 한 입 베어 물면 입안 가득 차는 소시지의 풍성한 볼륨감을 느낄 수 있는 것이 특징이다. ‘육즙핫도그 오리지널’은 고기 함량이 80% 이상으로, 국내산 돼지고기와 닭고기를 최적의 비율로 배합한 소시지를 사용해 풍부한 육즙과 탱글한 식감을 강조했다. 높은 고기 함량에서 자연스럽게 배어 나오는 육즙이 촉촉하면서도 깊은 풍미를 완성한다. ‘육즙핫도그 체다할라피뇨’는 고기 함량 73% 이상의 소시지에 알싸한 할라피뇨와 고소한 체다치즈를 더해 맛의 균형을 맞췄다. 돼지고기와 닭고기를 배합한 소시지의 감칠맛에 치즈의 고소함과 할라피뇨의 깔끔한 매콤함이 어우러져 질리지 않는 조화로운 맛을 구현했다. 빵에도 차별화를 더했다. 균일한 반죽을 위해 공정을 두 번으로 나누고 여러 차례 치대어 쫀득하고 촉촉한 식감을 완성했다. 조리 방식에 따라 에어프라이어 사용 시에는 바삭한 식감을, 전자레인지 사용 시에는 부드러운 식감을 즐길 수 있다. 또한 80g 제품 5개입을 개별 포장으로 구성해 보관과 취식 편의성을 높였다. 해당 제품은 현재 쿠팡에서만 판매된다. 하림 관계자는 “소시지의 비중을 높여 핫도그의 본연의 만족감을 끌어올리는데 집중했다”라며 “정교한 반죽 공정을 거친 빵과 빅 소시지의 조화가 소비자들에게 즐거운 간편식 경험이 되길 기대한다”라고 말했다. 출처: 하림산업

      2026.05.13
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      [천하제일사료] 하림중앙연구소 화학분석센터, 사료시험검사기관 기반 ‘곰팡이독소’ 분석 서비스 확대

      • 국립농산물품질관리원 지정 사료시험검사기관 기반 정밀 분석 체계 구축• KOLAS 국제공인시험기관 역량 바탕으로 글로벌 수준 품질관리 강화 천하제일사료(대표이사 권천년)의 하림중앙연구소 소속 화학분석센터가 국립농산물품질관리원 지정 사료시험검사기관으로서 곰팡이독소(Mycotoxin) 분석 서비스를 공식 확대하며, 사료 안전성 관리 강화에 본격 나선다. 최근 기후 변화와 이상기후 영향으로 곡물 저장 및 유통 환경에서 곰팡이 오염 가능성이 높아지면서, 원료 및 사료 내 곰팡이독소 관리의 중요성이 더욱 커지고 있다. 곰팡이독소는 가축의 면역력 저하와 생산성 감소를 유발할 수 있을 뿐 아니라 축산물을 통해 인체 건강에도 영향을 미칠 수 있어 철저한 관리가 요구되는 항목이다. 이에 화학분석센터는 기존 자가품질검사 중심으로 운영되던 곰팡이독소 분석 체계를 확대하고, 국립농산물품질관리원 지정 사료시험검사기관으로서 보다 공신력 있는 분석 서비스를 제공하게 됐다고 밝혔다. 이번에 확대된 분석 항목은 사료관리법상 주요 관리 대상 및 관리 권고 항목으로 분류되는 ▲아플라톡신(Aflatoxin) ▲오크라톡신(Ochratoxin) ▲제랄레논(Zearalenone) 등이다. 화학분석센터는 정밀 분석 체계와 체계적인 품질 관리 시스템을 기반으로 신속하고 정확한 분석 데이터를 제공할 계획이다. 특히 이번 서비스 확대를 통해 제일사료를 포함한 계열사는 물론, 사료 제조 기업과 축산 농가까지 보다 안정적이고 효율적인 품질 관리 지원이 가능해질 것으로 기대된다. 고객사들은 사료관리법상 법적 요건 충족은 물론 검사 의뢰 및 품질관리 절차 효율화 측면에서도 실질적인 도움을 받을 수 있을 전망이다. 화학분석센터는 이미 국제 수준의 분석 역량과 품질관리 체계를 인정받은 바 있다. 화학분석센터는 국가기술표준원 KOLAS(한국인정기구)로부터 국제공인시험기관 자격을 획득하며 시험기관의 기술적 능력과 품질경영시스템의 적절성을 공식 인정받았다. KOLAS 인정은 국제 기준에 따라 시험·교정·검사기관의 조직과 시설, 인력, 품질 시스템 등을 평가해 특정 분야에 대한 시험 역량을 국제적으로 공인하는 제도다. 이를 통해 화학분석센터는 안전한 환경에서 정확한 시험분석을 수행할 수 있는 전문기관으로서 신뢰도를 더욱 높였다. 또한 화학분석센터는 지난해 ‘2023년도 안전관리 최우수 연구실’로 선정돼 과학기술정보통신부장관상을 수상했으며, 한정호 화학분석센터장 역시 연구실 안전환경 기반 조성 공로를 인정받아 연구실 안전 유공자 표창을 받은 바 있다. 한정호 화학분석센터장은 “사료는 축산물 안전의 출발점인 만큼, 곰팡이독소에 대한 철저한 관리와 공신력 있는 분석 체계 구축은 매우 중요한 요소”라며 “이번 분석 서비스 확대를 통해 제일사료를 비롯한 사료 제조 기업들의 품질 경쟁력과 업무 효율성 향상에 기여할 수 있을 것으로 기대한다”고 말했다. 이어 “앞으로도 지속적인 분석 항목 확대와 분석 역량 강화를 통해 글로벌 수준의 전문 분석센터로 자리매김해 나가겠다”고 밝혔다. 출처: 천하제일사료

      2026.05.13
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